长沙顶正小吃培训学校的“开心花甲”是老师傅,.家配方:借鉴传统开心花甲的配方,考虑营养健康的饮食理念,经多次改良,终调配出不影响花甲的营养价值又味道一格的配方。采用锡纸烹煮的手法,通过锡纸锁住花甲鲜香,留住花甲的营养,不上火又美味。
花甲粉丝你吃过吗?吃过的朋友,回想起它的美味,一定已经垂涎三尺了。没有吃过的朋友也不用遗憾,您过来顶正餐饮公司,就可以品尝到的花甲粉!现在火多人爱的小吃就是开心花甲粉了。这种新颖的特色小吃多人喜欢,味道也好,如果作为老板每天看着门口排着的长队心里都美滋滋的。那怎么才能开一家这样的店呢?找我们顶正。
利润分析:开心花甲卖15元一份,花甲市场上7元一斤,一斤花甲大概做三份。一份花甲的成本2.3元+燃气锡纸材料3元=5.3元。只做夜宵的话,销售三十份,利润是30×9.7=291。
顶正开心花甲培训内容:
1、开心花甲原料、配料的选取、采购、制作、初加工与保存。
2、开心花甲清洗制作、火候控制、汤料制作等全部制作流程。
3、学员实践学习开心花甲制作工艺及管理流程。
4、复习制作技术,立完成产品的制作。
长沙顶正培训优势:
顶正小吃培训是全国的餐饮小吃培训学校,也是一有注册的小吃培训学校。一次性收费,技术包教包会,免学习原料费、免加盟费,传授配方,真材实料,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。