简介:低聚木糖,又称木寡糖,是一种功能性聚合糖。它以其特的化学结构和生物活性在多个领域得到应用。低聚木糖具有的酸、热稳定性,且难以被人体消化酶分解,因此能在低能量食品中发挥作用。
性状:低聚木糖一般为白色或类白色粉末,无臭或稍有特异气味,易溶于水,不溶于乙醇。其粉剂易吸潮,应密封保存于干燥、通风环境中,防潮、防晒。
用法用量:具体添加量取决于食品种类和加工需求,但通常建议的每日摄取量为0.7-1.4克/天。在食品中的添加量需遵循食品安全标准,并根据具体产品的配方和工艺要求进行调整。
用途:在工业领域,低聚木糖可能用于生产某些特殊材料或产品,但其具体应用和用量需根据具体行业和产品来确定。
低聚木糖例如,在化工领域,低聚木糖可能作为某些化学反应的原料或添加剂,但具体的应用场景和用途可能较为有限。
用法用量:低聚木糖在饲料中的添加量需根据动物的种类、生长阶段和饲养环境等因素来确定。一般来说,在蛋禽饲料中添加量为0.015%-0.020%,在生猪饲料中添加量为0.02%-0.025%,在肉禽饲料中添加量为0.005%-0.015%。