驼乳粉是一种以驼乳为原料制成的营养品。驼乳富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,与牛奶相比,驼奶中的脂肪和蛋白质含量更高,但乳糖含量较低,因此更适合乳糖不耐受人群食用。驼乳粉含有的球蛋白和生长因子等成分,有助于、促进生长发育、调节肠道菌群等作用。
纯骆驼奶粉是无添加的纯骆驼奶制成的,纯度以及质量都比较高,相应的价格也比较贵;
骆驼奶粉除了纯骆驼奶粉之外还有各种骆驼奶粉即添加了各种营养配方的骆驼奶粉,例如添加N-乙酰神经氨酸、益生菌等配方的驼奶粉,都是经过科学营养搭配的。
纯骆驼奶粉:纯骆驼奶粉是采用新鲜的纯骆驼奶,不添加任何其他的物质,按照标准生产而成的纯骆驼奶粉,可以说纯骆驼奶粉就是原汁原味的纯骆驼奶。+配方粉是属于乳粉,对不同人群的营养需要,以生鲜乳或乳粉为主要原料,去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质(也可能二者兼而有之),经加工干燥而成的粉状产品的种类包括儿童、老年及其他特殊人群需要的乳粉。
骆驼奶粉顾名思义是骆驼奶加工成的骆驼奶粉, 骆驼奶粉生产工厂采用了的低温干燥技术,制粉过程区别于目前牛奶奶粉生产过程中必经的高温破坏过程,并未添加任何额外的添加剂,基本保留了纯骆驼奶中的全部营养成分,仅仅脱去水和部分脂肪。奶粉冲调成的骆驼奶除去了原奶的膻味,使得骆驼奶原有的奶香味更加浓郁,更适合人们饮用!
驼奶粉的营养比牛羊奶的营养更高,其中含有丰富的蛋白质、脂肪酸,可以为机体提供足够的能量,而且还可以促进自身蛋白质的合成,增强自身的力。
促进骨骼发育
驼奶粉中还有丰富的钙元素,而且是结合钙,更加容易消化合吸收,所以经常喝骆驼奶,不仅可以促进骨骼的生长发育,而且还可以预防骨质疏松,非常适合老年人和小孩饮用。
骆驼奶怎么喝才好呢?
驼奶粉建议用6-8倍水进行泡,根据个人口感调整,温度40-60度,温度太高容易破坏驼奶中的蛋白质等营养成分,温度太低不好泡开。驼奶粉比较细腻,温开水下去要快速搅拌,要不容易起坨。
驼奶粉是从骆驼身上取出奶来进行低温加工处理后形成的粉状奶制品。 因提供骆驼乳的牧民的生活具有大的流动性,这种流动性不便于骆驼乳的采集,骆驼产奶量非常少,而且驼乳的保鲜也存在一定的障碍,现行的高温灭菌处理方法不适合骆驼奶,只能低温保存。 驼奶营养价值非常高,又因取奶和处理技术要求高,故整体产量低于牛奶和羊奶,非常珍贵。
骆驼是草原五畜之一,有灵性的动物,也是草原丝绸之路的代表,作为欧亚大陆之间传播文明的使者,它功不可没。若不是几千年前的驼队穿越戈壁、翻山越岭,把草原的文明带出去,再把外面世界的文明带回来,或许人类的历史便又是另一番样子。从西撒哈拉到蒙古,市场上对骆驼奶的需求很大,仅阿拉伯估计就有2亿潜在的消费者。但是,骆驼奶的产量却很少。