谷物冷却机选择变频的粮食冷却器有利于降低能耗。变频器可根据冷粮机出风量的大小调节风机转速,使风机经济地工作。进风焓值高时,粮食冷却器出风量小,风机转速慢;进风焓值低时,出风量大,风机转速快。没有变频器的粮食冷却器总是满负荷运行,因此能耗相对较高。变频调速风机有利于降低运行负荷。在实际使用中,使用变频冷粮机可节能30%左右。
在储粮工作中,粮温是监测粮情的首要指标。无论是害虫的异常积累,还是微生物的大规模繁殖,都会体现在粮温上。由于谷物是热的不良导体,当某些部位的温度直接反映了谷物的温度时,实际的谷物状况可能发生了很大的变化。这就需要保管人定期监测粮温,及时分析粮温数据。 ,把握粮温变化趋势,严格控制粮情变化。
根据晚稻水分高、易受热发霉等特点,对超过安全水分标准的晚稻应进行干燥处理或尽快通风,逐渐降低其含水量。水分达标后,利用低温季节通风,将粮温降至5-10℃以下。在气温升高前,可利用稻谷导热性差的情况及时进行密闭贮藏,以减少外界条件的影响。
粮库温度控制的佳范围是多少?
一般情况下,粮库冷却机温度可以控制在17摄氏度以下,相对湿度在60%以下,粮食水分控制在12%以下。这个范围是储存谷物的理想值。此外,还需要避光、密封、防虫、防鼠、防鸟。
新稻因呼吸作用强、粮温、水分高,应适当通风,以降温和降水。尤其是秋季凉爽时,粮堆内温差较大。此时应加强通风,将粮面深翻,散发粮堆的热量,防止结露。条件允许时可采用机械通风。低温密闭充分利用冬季寒冷干燥的天气进行通风,使粮食温度降至10度以下,水分在安全标准内。春季气温回升时,将盖子密封,确保安全度过夏季。
在粮食的正常储存过程中,水分含量一般在12%以下,属于安全状态,不会出现温度突变。由于粮食受潮,胚芽发芽,新陈代谢加快,产生呼吸热,局部粮温突然升高,势必造成粮食“发热”、霉变,并可能形成连锁反应,造成无法弥补的损失。几乎所有的食品和饮料都对温度、湿度和光线的变化非常敏感。不同的食物和饮料在相同的温度、湿度和光照条件下具有不同的程度。因此,不同的食品和饮料应存放在不同的库房中,并赋予不同的温度、湿度和光照条件,使食品和饮料始终处于佳食用状态。