有数据预测,未来一年全球巧克力产品销售额可达1,240亿美元,消费量达1,060万吨。
2019年中国巧克力市场的整体市场规模约为300亿元,同时保持3.2%的复合增长率。中国人平均每年吃巧克力2块(约100克),而在欧洲这一数字是中国的近100倍,而这传递出一个信息:在中国,巧克力领域仍处于蓝海阶段。
而一场涵盖巧克力整个产业链、促进中国巧克力市场良性发展的国际巧克力展SDC即将登陆上海⬇
2023年11月8至10日,上海博华国际展览有限公司将在上海举办SDC国际巧克力(上海)展(SALON DU CHOCOLAT,SHANGHAI)。
依托FHC上海环球食品展的国际平台,上海博华国际展览有限公司成功获得法国SDC巧克力展中国区授权, 成为SDC国际巧克力展(上海)的主办方。
不仅如此,世界巧克力大师赛 WORLD CHOCOLATE MASTER、世界甜品大赛 WORLD PASTRY AWARD、可可种植国精选大赛 CACAO PRODUCER COUNTRY EXCELLENCE等各项大赛亦在计划筹备中。