贵州韩发餐饮管理有限公司面向毕节地区用户推荐西餐培训,休闲小吃培训,中餐夜宵培训,西点冷饮培训。
项目介绍
羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是:先将米粉在开水锅里烫三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片,这种羊肉片是煮熟后榨压切成的,较后浇上鲜红的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾,香气扑鼻,十分诱人。吃羊肉粉较讲究的是吃原汤味。一般说,遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊,因为这一带山羊肉质细嫩,腥臊味少。当天宰杀剥皮,不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中,小火慢炖,羊肉汤清而不浊,鲜而不腥。除去肉和骨之外,再用一两只母鸡,佐以少许冰糖,这样的汤尤为鲜美。遵义羊肉粉已有300余年制作历史,早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人,无不交口称赞。清香味鲜,滚烫辣香,汤清不浊。贵州各地均产羊肉粉,遵义羊肉粉。遵义市的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,。
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羊肉粉是贵州特色美食,很多外地人都知道贵州羊肉粉。吃粉是贵州的人习惯,就像云南人爱吃米线,粉是贵州人每天都吃的,三天不吃粉都会难受。贵州各地都爱吃羊肉粉,毕节人也不例外。
贵州羊肉粉主要有两种:一是遵义虾子羊肉,二是水城羊肉粉。遵义虾子羊肉粉现在是贵州很多的美食项目。开一个羊肉粉店面投资也不高,利润大,现在是很多人创业的好选择。餐饮技术培训或者餐饮店加盟都可以做
那羊肉粉怎么做好吃呢?现在市面上很多羊肉粉店面都有一点偷工减料,高汤也都不。真正的羊肉粉高汤是里面有几十种材料和羊脚熬出来的。我们诚飞小吃培训学校是教做羊肉粉的,师傅有自己的配方,会直接提供给学员,亲自带学员动手练习,直到把味道学好为止。要学羊肉粉或者更多小吃项目,可以咨询诚飞邹老师
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培训模式:师傅手把手一对一教学,详细的配方单直接打印给你,全程实践动手操作,每天准备充足的食材指导学员操作练习,包教包会,学会为止。不限制学习时间。
学习时间: 早上9:00-12:00 下午13:30-18:00
食宿问题:学习期间包吃包住
适合人群:刚入社会想自己创业的大学生,夫妻档创业者,开小吃店想口味升级提升技术的,下岗工人等所有想创业的群体。
技术保障:全力研发提升新技术,全国范围内提供三年技术升级以及复习服务。 学小吃技术找贵州诚飞邹老师
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