麻辣小龙虾又名长沙口味虾、香辣小龙虾,是一道家常菜。是安徽合肥、湖南长沙的地方小吃。
麻辣小龙虾以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香。
以来,随着湖南人遍布全国推广湘菜,麻辣小龙虾(口味虾)一时,麻辣小龙虾开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
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项目名称麻辣小龙虾
适合对象想从事餐饮、小吃行业的学员
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课程班型白天班、周六日班节假日不休息
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开课日期长期、随到随学
时间安排3-8天小班授课,随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)
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小龙虾学名克氏原螯虾,原产自北美洲,1918年由美国引入日本,1929年再由日本引入中国,生长在中国南方的河湖池沼中。以来,随着湖南人遍布全国推广湘菜,特别是湖南卫视的传播,麻辣小龙虾(口味虾)一时,众多演艺来湖南做节目时必然忘不了吃麻辣小龙虾。20世纪末,麻辣小龙虾开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。