石景山面点师报考中式面点师资格证培训班零基础好通过 北京哪里有面点师培训在哪里上课怎么报名在哪里考试,学做早点包子 发糕油条水晶饺,周末授课不影响正常工作,证书含金量高,国家职业资格证 终身有效,符合条件还能申请国家补贴,证书考下来上岗做给家人吃都没问题。面点师证属于国家职业资格证,终身有效,官网可查,满足条件还能申请国家补贴!中式面点师的主要工作内容是什么?
根据不同面点品种的要求,选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料,按比例配料;根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心;按照面点的不同要求,采用揉、捏、搓等手法调制面团;采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法,将面点制成所需形状;采用蒸、煮、烤、烙、煎、 炸等熟制方法制成面点。
全面讲授面点原料知识、及各种点心的创新等知识;系统传授炸、煮、煎、烤等各类面点技法,传授小笼包、刀削面、汤圆、龙须面、汤卤、广式虾饺、橙汁萝卜仔、南瓜饼、面塑等制作技法。
报名需要身份证电子版和两寸蓝底照片电子版,报名简单考试好通过。