北京市大兴区厨师证怎么考考厨师证要多少钱厨师证报名入口

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厨师证职业等级：本职业共设五个等级，分别为：厨师证初级（国家职业资格五级）、厨师证中级（国家职业资格四级）、厨师证（国家职业资格三级）、厨师证技师（国家职业资格二级）、厨师证技师（国家职业资格）
从事的工作主要包括：
(1)根据菜肴品种、风味的不同，辨别选用原料，去掉原料中的非食用部分；
(2)对畜、禽、水产品进行净料加工，分档取料和整料出骨，运用不同的涨发技术，对干货原料进行涨发；
(3)根据不同的烹调方法和成菜要求，采用切、片、斩、剞、剁等刀法把原料切配成所需形状，使原料易于成熟和便于入味；
(4)调制芡、浆、糊，对不同莱品原料进行相应的挂糊上浆；
(5)运用焯水、过油、汽蒸、酱制等技法对原料进行初步熟处理，缩短菜肴成熟时间；
(6)根据配质、配色、配形、配器的配菜原则合理配菜；
(7)根据菜品的要求、原料的具体情况、调味的原则方法，选择调味品，控制其用量、投放的时间和顺序，合理调味；
(8)对已加工切配后的原料运用炒、熘、爆、蒸、烧、煮、烤等烹调技法使之成熟，达到营养和质量要求；
报考详情欢迎致电 邵慧老师（手机同步）本公司，是一家以主营厨师,面点师,保育员,园长企业。北京格润时代阳光教育科技有限公司是一家及教育咨询，经济咨询，技术培训，职业培训为一体的专业性教育服务机构,公司坚持以诚信为本来赢得客户的信赖。以客户需求为导向，社会需求为目标，不断的推出前瞻性的教育培训项目；秉承专业、专注、追求卓越的经营理念，真诚服务客户！本机构成立以来为建筑等相关企业，输送了大批优秀合格的专业人才，学员遍及全国各地，一直并保持着和其他专业机构以及各级职业院校的密切合作，建立了可