锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更安全美味。通常用碳火和燃气炉来烤肉,很容易损害食物本身的蛋白质,在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。锡纸烧烤既能够排出食物本身多余的油脂,又可以保持食物内部的营养成分,烧烤出来的食物口感鲜嫩,配上特调的各种酱汁,口感格外嫩滑!
培训课程:
1、锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识
2、海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法
3、素菜的处理方法及刀工手法
4、特制烧烤酱、烧烤汁的制作及调配方法
5、锡纸烧烤的包装技巧与烧烤核心技术
6、食材与烧烤酱料存放与保鲜技术,各种味道的配方
北京品味轩锡纸烧烤培训内容:锡纸金针菇、锡纸娃娃菜、锡纸韭菜、锡纸茄子、锡纸土豆、纸花甲、锡纸心管、锡纸虾、锡纸豆腐、锡纸鹌鹑蛋等
选择小吃培训学校时,多花一些路费和时间是很有必要的。关键是把技术学到手,毕竟后续要投入大量的金钱及时间来做这件事,前期基础如果没有打好,那么后期经营的风险是非常大的,在餐饮行业重要的一点就是味道,一个好味道,才能够留住更多的客人,如果你想学习好吃美味的技术,就来北京品味轩餐饮培训中心吧,我们掌握者特色美味的美食制作技术,外人难以模仿,非常欢迎广大创业者到品味轩来参加学习与考察!
特征声明:凡在北京品味轩餐饮管理有限公司培训中心学习过的老学员,学习其他餐饮项目可享受特殊优惠!
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