老北京果脯烤鸭vs明火劈柴果木烤鸭加盟

北京脆皮烤鸭加盟总部：果木烤鸭加盟费，学费上我们主张低廉，因为绝大多数学习烤鸭的学员都是低收入家庭或者创业者，经济上都不宽裕，所以我们力争让广大学员都能接受，都能以低的投入赚取大的利益。所以，我们不走加盟的套路，学员无须从我们这采购配料，我们直接把配方传授给学员，学员按照配方要求自己就可以全部买到，这样就可以省去了加盟费、管理费、配料差价等额外支出。  
有不少学员和咨询者，都问设备我们这提供吗？其实设备哪地方都有卖的，一般在厨具商场就有，我们都建议学员在当地购买，因为各地价格都差不多，一旦出了故障，经销商也便于上门维修，这样既不耽误生意又节约了货运费用。
在门头样式上，可以与我们一样，也可以打自己的品牌，因为学员手里有了配方就拥有了自主权。如果需要，我们可以负责免费给学员提供门头设计。为了方便外地学员学习期间的生活起居以及表示我们的诚意，我们可以负责安排学员到宾馆宿，立单间，墙面壁纸，卫生安全都有保障，费用我们负担。
  火爆联系方式:
业务手机：（ 孟娟 ） （胡经理）
业务：709036234 1004214672 1035980420
公司网站：
总部地址：北京市大兴区兴华大街波普中心4号2115



烤鸭  烤鸭技术培训  烤鸭加盟  北京老烤鸭
“烤鸭”的来源：早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。以后明朝迁都北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，口味更佳。烤鸭很快就成为全国风味名菜。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝时开业的。到了清朝，官吏们常常收购北京烤鸭，供皇帝及其亲属享用。据《竹叶亭杂记》记载：“亲戚寿日，必以烧鸭相馈遣。”烧就是烤，可见烤鸭还成了当时勋戚间往来的必送礼品。又有《忆京都词》这样写道：“忆京都，填鸭冠寰中。焖烤登盘肥而美，加之炮烙制尤工。”
“烤鸭”肉质鲜嫩，汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富。国内各地人士以及外国友人，大凡到北京来的，都要一尝风味特的“北京烤鸭．故此名闻中外。至今各地很流行大同小异的烤鸭做法！但惟有烤这个工序是一致的!鸭子随处可有售价格低廉全国平均在5－8元左右1只烤制好后出售价格在20-50元不等!是一种快速致富的务实项目之一!
成本及利润分析：按基本价格，每只袋装冷冻鸭（各地冷藏市场均有销售）的进价按1.3公斤价格5.9元，做成烤鸭后每只零售在15元，除去佐料及设备折旧后的利润在每只8元，保守估计每日可店售60只，外卖50只，每日毛利润880元，一个月即880×30=26400元，一年即26400×12=316800元，按保守估计，扣除税收（包括：工资、水电、门店租金）以及其他不可预测因素导致的费用，每年利润不会低于20万元。并且鸭油作为一种动物油，一公斤5至8元，可将木炭、水、电等费用抵消。由此看来，开家烤鸭店是一项投资小见效快的好生意，一年四季如此，没有淡季与旺季之分
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