芙蓉蛋卷馅料调制芙蓉蛋卷饼皮怎么制作

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芙蓉蛋卷是的成都特色小吃，外面包裹四张雪白的圆饼，里面包美味的卤蛋和经过精心炒制和调味的豆腐皮、素海螺、蔬菜等，再加上红油、蒜汁看着就让人流口水。诱人的名字再加上更诱人的味道，难怪买芙蓉蛋卷的小店前整天有人排队。
芙蓉饼是芙蓉蛋卷所特有的，它不同于一般的面饼，颜色洁白，晶莹剔透，口感香糯，入口即化。之所以具有这些与众不同的特点，关键在于其特的配料和酪制工艺。
素海螺也是芙蓉蛋卷的标志性配料之一，其外表很象天然的海螺肉，精心炒制之后更有一种特的鲜香，让人百吃不厌。

芙蓉饼、素海螺再加上醇香卤蛋是芙蓉饼赢得顾客青睐的法宝，也是经营者讳莫如深的技术机密。正是靠着这三项技术经营者阻挡了竞争者的模仿，实现了对市场的垄断。以青岛为例目前只有两家，生意红火的让同行眼红。每份五元的售价在青岛也算不上便宜，但是却一直顾客盈门，每天盈利七八百元稀松平常。

市场分析

（1） 优势：芙蓉蛋卷是近才流行的新品特色小吃，多数城市都没有这种小吃。做过小吃的人都知道，一种小吃在开始流行的一两年内是赚钱的。
（2） 利润丰厚：每份芙蓉蛋卷的成本只有1.2元左右，而售价却高达5元，是十足的暴利产品。
（3） 本公司的技术支持：本公司是一家的小吃技术开发、推广机构，我们和客户建立的是长期的合作关系，不但可以为客户提供技术、原料，还可以为客户解决经营中遇到的难题，并及时为客户提供技术更新换代服务。

本公司在传统工艺的基础上，对芙蓉蛋卷技术进行了优化升级。用新技术制作出的芙蓉蛋卷外观更诱人，味道更地道，工序更简单，成本更低廉。

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有很多人都说：平平淡淡就福，没有努力去拼博，又如何将你的人生保持平淡?又何来幸福?
芙蓉蛋卷的整套技术
1.做芙蓉饼技术及摊制。 2.自制麻花面筋。 3.秘制汤锅料的配方及制作。 4.自制美味芝麻酱。5.自制辣椒油。 6.自制大蒜汁。 7.自制卤蛋 。 8.免费提供终生技术升级和指导。 9、培训方式 实地学习和网上视频教程学习2种方式。10、长期招收学员，节假日不休息。 11、不限制学习时间，随到随学，包教包会。12真材实料，手把手操作，现场直观，完全掌握为止。培 13、每个学员全程都是实践动手学习。 14、核心技术配方无保留传授技术。 15、学习中途不增加任何杂费。 16、学员能够完全掌握核心技术。 17、学员能够学到有竞争力好味道的技术。