铁锅柴鸡是一道肉质鲜嫩、色泽红润,口味香醇、的新名菜。它采用铁锅炒菜加工精良配方特的优点,同时结合了火锅的经营精华,从而具有了香味浓郁,鲜嫩适口,百吃不厌,百吃不腻的特点,成为了美食市场的新亮点。柴鸡之所以能够在短短的几年时间里各地,因为它秘制配方,口味新颖,符合大众消费需求。
铁锅柴鸡在原来风味的基础上、加入了多种香辛料、及中药材等,研制了铁锅柴鸡的卤味料包、使柴鸡在口味和色泽上有了更大的提高。炖乃味之源、大家知道、柴鸡只有通过九炖之后肉烂骨松、其中的营养成分、钙、铁、锌、骨胶原、等营养成分才能煮出来、易于人体吸收、料包中的精华才能大量被吸收,营养更加丰富。
培训项目:铁锅柴鸡
培训时间:我们不限制学员学习时间,随到随学,学会为止
住宿问题:由于一些学员来回不方便,我们为大家提供住宿
培训优势:
1、我校属于正规培训机构,并在当地工商注册。
2、授课老师有着多年的餐饮技术培训经验,将毫无保留的传授给学员。
3、提供食宿,让远道而来的学员可以安心学习。
4、当您在以后遇到任何技术问题都可以向老师请教,甚至可以免费二次学习。
培训地址:北京市朝阳区小红门桥
培训老师:然老师
现在的餐饮市场发展迅速,一份稳定的餐饮工作也能轻松养活一家人。而且现在餐饮行业的作业模式逐渐“傻瓜化”,1—2个人就能操作一家店铺的运营。制作时间短,客流量大的简易美食,越来越受到各位投资人的的欢迎。
在传统铁锅柴鸡制作流程的基础上,从卤、炖、涮等制作工艺流程做了很大的改进,丰富了它的内容、使口味更加特。