北京大兴口袋馍里面装满了菜,有肉串、蔬菜、豆制品等,布袋里面装的满满的,快要溢出来,即象征着来年自己家的粮食口袋满满的,粮仓满满的,象征着来年是个丰收年,所以馍里面要加满东西吃的,寓意丰富。韩式布袋馍,这个名字就特色,它是新奇、时尚、美味,众多优势集一身,能够在竞争激烈的餐饮界保持如此火爆,不能不说是一个奇迹。
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袋袋馍(口袋馍)以形状而得名,北京选用小麦高筋面粉,和面,发面,把馍馍做出布袋的形状,上笼屉蒸熟。各种常见的食材,油麦菜、洋葱、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西蓝花、金针菇、豆腐皮、千页豆腐、鱼豆腐、面筋、虾丸、牛肉丸、火腿肠、鸡肉串、骨肉相连、香酥鸡腿等等,油炸后都可以一股脑盛进袋袋馍里。
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