加盟竹筒饭技术需要多少钱-竹筒饭做法

　　竹筒饭用稻米并配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦或者蒸煮即可。竹筒饭具有野炊特点，即砍下一节竹筒
，装进适量的米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品，这便是有名的"竹筒香饭"。

　　竹筒饭，用山兰稻(一种旱稻)冲的“”并配肉类为原料，放进新鲜的或锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒
，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。

　　餐饮店选址应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能快餐厅装修设计之后有充足的客源。因此，在投资餐饮店以后，需要关注的一个就是从市场上选择一个合适的经营地址，因为好地址对于创业者而言是能让店铺在市场上拥有地理优势的!

　　教学流程：1、培训竹筒饭的配方与制作;

　　2、培训竹筒饭调色调味、火候把握;

　　3、培训竹筒饭各种口味的调制方法;

　　4、培训竹筒饭原料的处理

　　5、培训肉类的腌制及煮制时间;

　　6、培训系列荤素竹筒饭加工的全程工艺

　　7、培训竹筒饭加工的注意事项;

　　8、培训竹筒饭的保管与存放;

　　9、培训竹筒饭店投资预算与经营管理方法。

　　北京品味轩是实际操作为主要教学模式，采取一对一，手把手的模式教学，让每一位学员都能够亲手操作，直到学会为止，确保每一位学员都能够学会所学内容，还能够立完成所有品种精制制作技术。并在亲手操作过程中体验美食操作带来的愉悦与享受。培训老师：庄老师