北京油炸小吃技术培训中心-炸鸡块

　　【简介】

　　炸鸡块是种很多人都爱吃的食品。它外酥里嫩，口感很好，适宜大多数人吃。属于休闲小吃，一般聚集在大小城镇、十字街头、街头巷尾、闹市场所、学校周边、夜市摊点、商业区域等地，都可以见到油炸的小吃。

　　“买一斤送半斤，肯德基风味炸鸡块炸鸡腿”。走在路上你的耳边经常会传来这样的声音，这是一种炸鸡的营销方式。现在大街上做流动摊位，炸鸡块炸鸡腿的人很多，排队购买的人也非常多，可以说是生意异常火。

　　【项目前景】

　　炸鸡块都是先经过几十种调料、药材浸泡，然后油炸而成。有严格的腌制时间，和选肉工艺，炸出的鸡块鲜嫩多汁，鲜香可口，在刷上各种不同的调味酱，鲜美润滑、油而不腻。本品可现场加工、现做现卖、即买即食、不仅受到青年男女的和学生的喜爱，还受到了中老年人朋友的青睐。诱人的色泽，吃后回味悠长的特风味更是一绝。

　　炸鸡商场现在的销售额远远没有饱满!还有着很大的需求!炸鸡是种许多人都爱吃的食物。它外酥里嫩，口感很棒，适合大少数人吃。色泽金黄美丽，鸡肉焦嫩适口，炸鸡规范化操作，几十秒出餐，无需厨艺基础，快速把握，炸鸡产品价钱亲民，定位准确，多种口味，满意全城吃货，全程确保盈余

　　【公司优势】

　　课程时间：随到随学，包教包会，一个项目一般学习时间3-5天左右，学习时间不限制，学会为止。

　　课时安排：每天师傅示范1—2次，不限制学员练习次数，每个学员都能操作。

　　项目咨询：庄老师-培训地址：北京市朝阳区小红门桥

　　【北京品味轩小贴士】

　　1、处理鸡肉时要去除多余的脂肪，使鸡块无论凉热吃都好吃;

　　2、加入沙拉酱可让肉质更蓬松;

　　3、炸制时，将鸡皮尽量展平，增强鸡块酥脆的口感;

　　4、掌握好油温，复炸后可使鸡块真正的酥酥脆脆。