中国冰淇淋市场前景调研及投资商机预测报告2018-2024年

中国冰淇淋市场前景调研及投资商机预测报告2018-2024年

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【报告编号】: 95271
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【撰写单位】: 《北京中智博研研究院》
【研究方向】: 针对全国市场调研报告
【出版日期】: 动态实时更新
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【交付方式】: 特快专递
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[报告目录]



章 冰淇淋行业基本概况 15

1.1 冰淇淋行业基本介绍 15

1.1.1 冰淇淋定义 15

1.1.2 冰淇淋的起源 15

1.1.3 冰淇淋文化 16

1.1.4 不同种类冰淇淋的生产工艺 18

1.2 冰淇淋质量影响因素 22

1.2.1 冰淇淋混合料组成的影响 22

1.2.2 冰淇淋生产工艺条件的影响 24

1.2.3 冰淇淋生产设备的影响 26



第二章 全球冰淇淋行业分析 28

2.1 世界冰淇淋行业发展概述 28

2.1.1 国际冰淇淋连锁专卖店走俏 28

2.1.2 全球冰淇淋产品特点分析 28

2.1.3 世界冰淇淋jinjun深圳 29

2.1.4 全球软冰淇淋“dq”登陆武汉 30

2.1.5 世界冰淇淋产品发展趋势 30

2.2 美国冰淇淋行业发展状况分析 31

2.2.1 美国冰淇淋消费市场概况 31

2.2.2 2016-2017-2018年9月美国冰淇淋市场规模分析 33

2.2.3 2016-2017-2018年9月美国冰淇淋市场消费结构分析 34

2.2.4 2016-2017-2018年9月美国冰淇淋市场包装结构分析 35

2.3 韩国冰淇淋行业分析 37

2.3.1 韩国冰淇淋消费市场概况 37

2.3.2 2016-2017-2018年9月韩国冰淇淋市场规模分析 38

2.3.3 2016-2017-2018年9月韩国冰淇淋市场消费结构分析 39

2.3.4 2016-2017-2018年9月韩国冰淇淋市场包装结构分析 41

2.4 日本冰淇淋行业分析 43

2.4.1 日本冰淇淋消费市场概况 43

2.4.2 2016-2017-2018年9月日本冰淇淋市场规模分析 44

2.4.3 2016-2017-2018年9月日本冰淇淋市场消费结构分析 45

2.4.4 2016-2017-2018年9月日本冰淇淋市场包装结构分析 47

2.5 其他国家冰淇淋行业发展状况 48

2.5.1 西欧冰淇淋行业发展状况 48

2.5.2 欧洲冰淇淋市场消费情况 49

2.5.3 欧洲冰淇淋市场细分和产品定位策略 51

2.5.4 博国冰淇淋市场 52



第三章 中国冰淇淋行业分析 54

3.1 中国冰淇淋行业发展概述 54

3.1.1 中国冰淇淋行业概况 54

3.1.2 软冰淇淋行业国产成型设备需求分析 56

3.1.3 冰淇淋行业经营模式和行业特性 57

3.1.4 中国冰淇淋行业影响因素分析 58

3.1.5 冰淇淋行业产业链分析 60

3.1.6 冬季冰淇淋行业分析 60

3.1.7 2016-2017-2018年9月中国乳制品产量情况 61

3.2 中国经济环境分析 64

3.2.1 2016-2017-2018年9月中国经济情况和分析 64

3.2.2 2017-2018年度中国经济分析 84

3.2.3 2017-2018年中国经济趋势分析 85

3.3 2017-2018年冰淇淋行业发展现状 88

3.3.1 2017-2018年中国冰淇淋行业分析 88

3.3.2 2017-2018年冰淇淋产业创新战取代价格战 89

3.3.3 2017-2018年牛奶对冰淇淋行业影响分析 91

3.3.4 冰淇淋连锁在中国发展情况 91

3.3.5 冰淇淋流行产品分析 94

3.3.6 2017-2018年冰淇淋对乳品行业影响分析 95

3.3.7 中国冷饮消费升级情况 97

3.4 2016-2017-2018年9月冰淇淋行业进出口分析 98

3.4.1 2016-2017-2018年9月冰淇淋系列产品进口总体分析 98

3.4.2 2016-2017-2018年9月中国冰淇淋系列产品出口分析 99

3.4.3 2016-2017-2018年9月中国冰淇淋系列产品省市进出口分析 101

3.4.4 2016-2017-2018年9月主要国家冰淇淋系列产品的进出口分析 102

3.4.5 2016-2017-2018年9月中国冰淇淋系列产品进出口的均价趋势 106



第四章 中国冰淇淋市场现状分析 107

4.1 中国冰淇淋市场发展概述 107

4.1.1 中国冰淇淋市场总体状况 107

4.1.2 中国冰淇淋行业特征 108

4.1.3 中国冰淇淋市场的主要特点 110

4.1.4 中国冰淇淋市场价格特点 112

4.1.5 中国冰淇淋消费特征 113

4.2 2016-2017-2018年9月中国冰淇淋市场分析 114

4.2.1 2016-2017-2018年9月中国冰淇淋市场规模分析 114

4.2.2 2016-2017-2018年9月中国冰淇淋市场消费结构分析 115

4.2.3 2016-2017-2018年9月中国冰淇淋市场包装结构分析 117

4.2.4 2016-2017-2018年9月中国冰淇淋市场销售模式分析 118

4.3 中国冰淇淋生产企业市场份额分析 119

4.3.1 中国冰淇淋生产企业市场份额分析 119

4.3.2 中国冲动消费冰淇淋生产企业市场份额分析 120

4.3.3 中国家庭消费冰淇淋生产企业市场份额分析 121

4.4 中国冰淇淋品牌市场份额分析 122

4.4.1 中国冰淇淋总体品牌市场份额分析 122

4.4.2 中国冲动消费冰淇淋品牌市场份额分析 123

4.4.3 中国家庭消费冰淇淋品牌市场份额分析 124

4.5 2018-2024年中国冰淇淋市场分析 125

4.5.1 冰淇淋市场特消费分析 125

4.5.2 中国冰淇淋市场分析 125

4.5.3 2017-2018年冰淇淋市场价格状况 127



第五章 中国冰淇淋市场消费者调研分析 129

5.1 中国冰淇淋主要消费市场调研分析 129

5.1.1 北京市冰淇淋市场消费者调研分析 129

5.1.2 天津市冰淇淋市场消费者调研分析 130

5.1.3 太原冰淇淋市场消费者调研分析 130

5.1.4 哈尔滨冰淇淋市场消费者调研分析 131

5.1.5 长春冰淇淋市场消费者调研分析 132

5.1.6 沈阳冰淇淋市场消费者调研分析 133

5.1.7 大连冰淇淋市场消费者调研分析 134

5.1.8 济南冰淇淋市场消费者调研分析 135

5.1.9 青岛冰淇淋市场消费者调研分析 135

5.1.10 南京冰淇淋市场消费者调研分析 136

5.1.11 苏州冰淇淋市场消费者调研分析 137

5.1.12 上海冰淇淋市场消费者调研分析 138

5.1.13 杭州冰淇淋市场消费者调研分析 139

5.1.14 宁波冰淇淋市场消费者调研分析 140

5.1.15 福州冰淇淋市场消费者调研分析 140

5.1.16 厦门冰淇淋市场消费者调研分析 141

5.1.17 合肥冰淇淋市场消费者调研分析 142

5.1.18 南昌冰淇淋市场消费者调研分析 143

5.1.19 郑州冰淇淋市场消费者调研分析 144

5.1.20 长沙冰淇淋市场消费者调研分析 145

5.1.21 武汉冰淇淋市场消费者调研分析 145

5.1.22 广州冰淇淋市场消费者调研分析 146

5.1.23 深圳冰淇淋市场消费者调研分析 147

5.1.24 佛山冰淇淋市场消费者调研分析 148

5.1.25 南宁冰淇淋市场消费者调研分析 149

5.1.26 海口冰淇淋市场消费者调研分析 150

5.1.27 成都冰淇淋市场消费者调研分析 150

5.1.28 重庆冰淇淋市场消费者调研分析 151

5.1.29 昆明冰淇淋市场消费者调研分析 152

5.1.30 西安冰淇淋市场消费者调研分析 153

5.2 主要冰淇淋品牌消费者特征分析 154

5.2.1 伊利消费者特征分析 154

5.2.2 蒙牛消费者特征分析 156

5.2.3 和路雪消费者特征分析 157

5.2.4 雀巢消费者特征分析 159

5.2.5 光明消费者特征分析 161

5.2.6 美登高消费者特征分析 163

5.2.7 宏宝莱消费者特征分析 164

5.2.8 蔓登琳消费者特征分析 166

5.2.9 五羊消费者特征分析 168

5.2.10 新大陆消费者特征分析 170



第六章 中国冰淇淋行业分析 172

6.1 冰淇淋市场竞争状况 172

6.1.1 冰淇淋低端市场竞争状况 172

6.1.2 冰淇淋中市场竞争状况 174

6.1.3 冰淇淋市场竞争情况 175

6.1.4 土洋备战冰淇淋市场 177

6.2 冰淇淋市场 178

6.2.1 冰淇淋市场调查概况 178

6.2.2 冰淇淋市场迎来“战国时代” 178

6.2.3 2013中国冰淇淋市场 180

6.2.4 2017-2018年国产冰淇淋市场geju 180

6.3 冰淇淋品牌竞争格局182

6.3.1 冰淇淋品牌竞争向价值创新升级 182

6.3.2 国内冰淇淋品牌个人剧分析 183

6.3.3 冰淇淋塑造品牌文化在急 187

6.4 中国冰淇淋市场竞争趋势分析 189

6.4.1 从广告战走向品牌战 189

6.4.2 从价格战走向价值战 190

6.4.3 从渠道战走向服务战 192

6.4.4 从产品战走向资本战 193

6.5 国内外冰淇淋企业在华发展动态 195

6.5.1 凯菲冰淇淋蛋糕市场攻略 195

6.5.2 黑冰客冰淇淋 197

6.5.3 新城市冰淇淋 198

6.5.4 赫里特斯冰淇淋 199

6.5.5 美国开心哈利 200

6.5.6 意大利jld冰淇淋 202

6.5.7 怡特浓冰淇淋 207

6.5.8 萨伦冰淇淋 209



第七章 中国冰淇淋包装行业分析 211

7.1 冰淇淋包装行业发展概况 211

7.1.1 冰淇淋包装种类用材 211

7.1.2 冰淇淋家庭实惠装成为趋势 211

7.1.3 冰淇淋包装行业问题分析 212

7.2 2017-2018年冰淇淋包装行业分析 212

7.2.1 冰淇淋新包装新价格应对原料涨价情况 212

7.2.2 千层雪冰淇淋纸盒包装案例分析 215

7.2.3 新式餐饮零售用冰淇淋塑料包装 216

7.2.4 未来冰淇淋外形包装趋势 216



第八章 中国冰淇淋行业企业分析 219

8.1 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 219

8.1.1 企业基本情况 219

8.1.2 2016-2017-2018年9月企业经营情况分析 221

8.1.3 2016-2017-2018年9月主要财务指标分析 222

8.1.4 2017-2018年伊利冰淇淋战略 224

8.1.5 2017-2018年伊利冰淇淋发展动态 227

8.2 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 228

8.2.1 企业基本情况 228

8.2.2 2016-2017-2018年9月企业经营情况分析 230

8.2.3 2017-2018年蒙牛冰淇淋主攻中市场 231

8.2.4 2017-2018年蒙牛冰淇淋战略 233

8.3 光明乳业股份有限公司 233

8.3.1 企业基本情况 233

8.3.2 2016-2017-2018年9月企业经营情况分析 234

8.3.3 2016-2017-2018年9月主要财务指标分析 235

8.3.4 公司未来发展展望 237

8.4 北京三元食品股份有限公司 238

8.4.1 企业基本情况 238

8.4.2 2016-2017-2018年9月企业经营情况分析 238

8.4.3 2016-2017-2018年9月主要财务指标分析 240

8.4.4 公司未来发展展望 242

8.5 哈跟达斯 242

8.5.1 哈根达斯简介 242

8.5.2 哈根达斯冰淇淋介绍 243

8.5.3 哈根达斯冰淇淋客户路线 244

8.5.4 哈根达斯冰淇淋营销中国市场策略 245

8.5.5 哈根达斯品牌经营策略 247

8.5.6 2017-2018年哈根达斯公司发展动态 248

8.6 和路雪（中国）有限公司 248

8.6.1 企业基本情况 248

8.6.2 企业产销值情况 248

8.6.3 企业财务数据分析 249

8.6.4 企业经营指标 250

8.6.5 和路雪布局冰淇淋中端市场 251

8.6.6 公司经营发展策略分析 251

8.7 雀巢(中国)有限公司 253

8.7.1 企业基本情况 253

8.7.2 雀巢冰淇淋 254

8.7.3 雀巢冰淇淋双品牌战略 254

8.7.4 2017-2018年雀巢冰淇淋广州新厂开业 255

8.8 河南省天冰冷饮有限公司 255

8.8.1 企业基本情况 255

8.8.2 天冰主要冰淇淋产品系列 256

8.8.3 天冰冷饮冰淇淋市场策略 256

8.9 广东美怡乐食品有限公司 257

8.9.1 企业基本情况 257

8.9.22016-2017-2018年9月企业偿债能力分析 258

8.9.32016-2017-2018年9月企业盈利能力分析 258

8.9.42016-2017-2018年9月企业成本费用分析 259

8.10 北京艾莱发喜食品有限公司 260

8.10.1 企业基本情况 260

8.10.2 企业产销值情况 261

8.10.3 企业财务数据分析 262

8.10.4 企业经营指标 263

8.11 杭州祐康食品有限公司 264

8.11.1 企业基本情况 264

8.11.2 企业产销值情况 265

8.11.3 企业财务数据分析 265

8.11.4 企业经营指标 267

8.11.5 2017-2018年祐康冰淇淋成功登陆澳门 267



第九章 中国冰淇淋行业投资发展策略 269

9.1 中国冰淇淋行业投资分析 269

9.1.1 冰淇淋经营模式建议 269

9.1.2 投资冰淇淋店分析 269

9.1.3 投资冰淇淋行业市场关注焦点 270

9.2 中国冰淇淋行业发展策略分析 272

9.2.1 冰淇淋行业营销分析 272

9.2.2 快速消费品简单营销 273

9.2.3 冰淇淋品牌发展对策 276

9.2.4 冰淇淋市场价格策略 277

9.2.5 冰淇淋行业创新策略 277

9.2.6 发展功能性甜味剂的冰淇淋 279



第十章 中国冰淇淋行业发展前景趋势分析 282

10.1 中国冰淇淋行业发展前景 282

10.1.1 2017-2018年冰淇淋市场的走向 282

10.1.2 国内冰淇淋市场前景 282

10.1.3 冰淇淋行业发展前景分析 283

10.2 中国冰淇淋行业发展趋势分析 285

10.2.1 冰淇淋产业发展趋势 285

10.2.2 冰淇淋生产新趋势 286

10.2.3 冰淇淋市场发展趋势 287

10.2.4 功能性冰淇淋发展趋势分析 288

10.2.5 中国冰淇淋市场未来趋势的展望 291

10.3 2018-2024年冰淇淋市场规模预测 293

10.3.1 2018-2024年全球冰淇淋零售量预测 293

10.3.2 2018-2024年全球冰淇淋零售价值预测 293

10.3.3 2018-2024年中国冰淇淋零售量预测 294

10.3.4 2018-2024年中国冰淇淋零售价值预测 295