驴肉火烧加盟费用贵吗-学驴肉火烧技术

　　驴肉火烧是一种中国华北地区极为流行的汉族小吃，起源于河北省保定市徐水县的漕河。在徐水县以及保定市的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。河北沧州也有类似名称食物，不过做法和味道却大不相同。据《徐水县志》载，徐水小驴肉在清雍正年间(1723—1735)即于世。

　　现如今餐饮行业的市场空间优势已是不可争辩的事实，许多想加入餐饮行业的投资者和创业者不知道从哪里投入下手，但中式餐饮结构复杂，技术还不好学，口味更难达标，高难的厨艺将众多想投身餐饮行业的创业者，投资者拦在门外，而相对于比较复杂的中餐，驴肉火烧简单易学，已经成为创业者的另一个不错的选择。

　　联系人——李老师

　　培训内容——火烧皮的制作.驴肉进货渠道.驴肉汤.驴杂汤.砂锅类.

　　学习时间——3-8天小班授课，随到随学(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

　　学习方式——师傅一对一教学，现场参观，先品尝再学习，随到随学。

　　驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书载：驴肉、补气、补虚，阿胶滋阴、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。

　　保定驴肉火烧的发祥地为保定市徐水区漕河镇。漕河系河北省保定市徐水区境内河流名称，漕河镇以漕河命名。漕河驴肉火烧历史悠久。相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业。双方为称霸码头，时常大动干戈，终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理，便宰杀炖煮，设庆功宴;再将肉夹在当地打制的火烧内吃。漕河驴肉兴起，名吃由此诞生。

　　餐饮行业的市场空间优势已成了不可争辩的事实，许多想加入餐饮行业的投资者和创业者不知道从哪里投入下手，北京品味轩餐饮培训有限公司将是您不错的选择。我们公司美食应有尽有，各具特色。让人回味无穷，流连忘返。

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　　培训地址>>>北京朝阳区小红门桥