朝鲜冷面是国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为着称。一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。
现在的餐饮市场发展迅速,一份稳定的餐饮工作也能轻松养活一家人。而且现在餐饮行业的作业模式逐渐“傻瓜化”,1—2个人就能操作一家店铺的运营。制作时间短,客流量大的简易美食,越来越受到各位投资人的的欢迎。
朝鲜冷面之所以有魅力,主要就是因为它入口后柔韧的感觉,配上鲜美的汤水,再加上配料中辣和咸的配合,放到嘴里能立刻品尝出美味,让人直流口水,再配着冷面菜,更让人食欲大增。虽然越吃越辣,但越辣越爱吃
我们北京品味轩是一家12年的老品牌,我们以“一对一辅导教学”,随到随学的教学理念,不限制学员的学习时间,直到您学会为止。关于住宿的问题,我们提供住宿,包含吃饭。如果您有兴趣想学习一门技术,您可以来品尝一下。地址:北京市朝阳区小红门,详细咨询:庄老师
北京品味轩冷面好吃的三因素——面
北京品味轩朝鲜冷面,面的标准是:筋道。朝鲜冷面筋道的程度是“极难咬断”。面弄好后按照每碗的大小分成一份份的,吃时省事注意准备面是后一步,先弄的话放久就坨了,很难吃。
北京品味轩冷面好吃的三因素——汤
北京品味轩朝鲜冷面冰水,加些酸酸的米醋,几滴酱油,盐,糖,味素,少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝,还可以个人喜好加入梨片、苹果丝、菠萝、胡萝卜丝等等,好吃又好看。这是清汤。
荤汤就是把冰水换成牛骨头或牛肉的清汤,汤里再加几块冰;好汤的标准是:酸酸甜甜,清凉爽口,百喝不厌。
北京品味轩冷面好吃的三因素——拌料
北京品味轩朝鲜冷面通常自家吃是用辣酱+辣椒油+泡菜(辣白菜、辣萝卜、卷心菜、桔梗……按个人口味喜好)泡菜就不说了。
培训项目:北京品味轩朝鲜冷面
培训地址:北京朝阳区小红门
培训咨询老师:庄老师
培训时间:随到随学从不限制学员的时间,学会为止
住宿问题:培训中心安排住宿
现在的餐饮市场发展迅速,一份稳定的餐饮工作也能轻松养活一家人。而且现在餐饮行业的作业模式逐渐“傻瓜化”,1—2个人就能操作一家店铺的运营。制作时间短,客流量大的简易美食,越来越受到各位投资人的的欢迎。