北京自助餐厅装修自助餐厅装修设计轻松享受烹饪乐趣

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　　自助餐厅凭借菜品丰富、价格低廉、营养丰富、方便快捷成为餐饮业一道特的风景线，但是随着人们生活水平的提高，用餐时除了口味外，人们开始越发追求用餐的气氛和用餐过程中的体验，因此自助餐厅装修设计显得越来越重要，餐厅内部的布置也越来越关键。

　　自助餐厅装修有序、有层次的自助餐台通常会给人一种整洁、舒适之感。把食品归类摆放是一个好办法。好将热食和冷菜分开一定的距离，将生鱼片和热菜混杂一桌不但影响气味，更会破坏美感。同时应将有限的空间有效地利用。在排列菜品的时候要分层次地摆放，离客人较远的食物放在高处，离客人近的在低处。做到错落有致，方便客人的挑选和拿取。将餐桌中央的显眼位置垫高，摆放一些卖相吸人的菜式，以吸引食客的注意。

　　自助餐厅装修巧妙地利用墙壁的背景、布景、椅子、墙壁、栅柱、棕榈盆景、彩旗及活动装置，可以使餐厅达到色彩和形式的统一。其次，根据自助餐的特别主题，可利用背景装饰、餐桌布置及食品陈列来表达。

　　色彩对整个餐桌的布置起着举足轻重的作用。色彩对菜品的视觉效果同样具有不可忽视的作用。如在蔬菜色拉上撒上鲜红的番茄切片或小番茄，使原来平淡无奇的色拉格外的引人注目。而且两个并排的菜品颜色不能重复或类同，尽量选择反差比较大的颜色搭配在一起，同样可以起到的效果。

　　自助餐厅装修布置自助餐桌的基本原则是只将有用的物品摆上桌。除非有充裕的空间，否则一切纯装饰的东西都应该省掉。在有足够的空间以便布置菜肴的情况下，尽量减少餐桌占用的公众空间，否则有可能导致客人排队拿取食物，甚至会产生拥挤的情况。

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