老城一锅羊蝎子火锅连锁机构创立于2008年,是一家集研发、推广、经营及其衍生羊蝎子项目为一体的全国性餐饮连锁企业。公司总部坐落于北京丰台区,采取直营与加盟相结合的发展模式,致力于打造中国羊蝎子特色餐饮运营商。
以“羊蝎子”为核心产品,老城一锅专注于特色火锅的研发与推广,致力于打造“中国羊蝎子特色餐饮”。老城一锅羊蝎子精选新西兰进口0-6个月羔羊蝎,经晾、泡,焯,炖,闷数道工序,30多种天然植物调料炖制而成,加工全程不允许使用任何化学添加剂,以厨界的艺术形式解决了传统工艺炖制羊蝎子无法祛除腥膻味,用料不当严重影响羊蝎子营养价值的问题。从而真正为世人提供了一种既美味无比又健康至上的桌上佳肴。
老城一锅始终坚持“让大众放下心来在公众餐厅享受真正健康美食”的崇高使命,严把原料关,配料关,制作流程关。