北京有机蔬菜如何辨别种子新旧

有机蔬菜作为一种比较受人们追捧的有机能的蔬菜，是很多餐桌美味，那么有机蔬菜如何辨别种子新和旧呢？

有机蔬菜种子的新陈，对于有机蔬菜的产量、质量密不可分。菜农在种植蔬菜时应特别注意蔬菜种子的新陈，因为有机蔬菜种子有年限的要求，有的有机蔬菜种子用新种子，有的则以陈种子为好。下面为大家介绍辨别有机蔬菜种子新陈的方法：

　1.　白菜籽应当用当年的新种子，可以出苗率。用两年或两年以上的种子，出苗率只有70%-80%左右，而且抗病率低。辣椒籽要用当年的新种子，用3年或3年以上的种子不但出苗率下降，而且产量也大幅下降。新种子为金黄色，陈种子为杏黄色，如果变为褐色，就不能做种子用了。茄子籽可以保存6年，新陈种子都可以用，但超过6年出苗率低，因此还是用当年的新种子好。芹菜籽可保存5年，但当年的新种子不能用，1年以后的陈种子才能做种。

　2.　对于香菜籽而言，当年的新种子不可以用，存放1年以后才能用，但存放时间不宜超过3年。西红柿籽可以保存4年，4年之内可以使用，如果超过4年出苗率就要降低。韭菜籽用当年新种子，否则不易出苗。黄瓜籽好用当年新种子，如果超过3年，出苗率降低30%左右。葱籽夏秋种伏葱，用当年春天打的籽，否则小葱长大后就会出现结籽现象。雪里蕻籽当年收获的种子当年不能种，选用存放1年以上的种子种植。

以上便是有机蔬菜种子如何辨别陈旧的办法，希望可以帮到大家。

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