台湾冰火菠萝旺,专营台式菠萝包12载,美味岛内,传遍全球。秉承“良心食材,专心为餐”之理念,严格选材,手工制造,发酵,高水准烘焙,成就冰火菠萝旺的品质,堪称菠萝包中的哈根达斯。 康经理
1、酥皮: 外观凹凸硬朗,金黄诱人,菠萝纹理层次丰富自然。口感酥脆蓬松,入口即化。
2、包身: 发酵气孔规则、分布均匀,包身柔软富有弹性。口感绵密,温润细腻,化口性高。
3、原料: 高蛋白质面粉、新西兰奶油、有机鸡蛋、高质精糖,配比制作。
4、黄油: 新西兰进口黄油,入口即化,营养丰富,口感顺滑,人体可完全消化吸收。
5、酵母: 酵母,3段式低温发酵,保持面包本身麦香、奶香,有益身体健康安全。
“冰火菠萝旺”所用之原材料来自新西兰和台湾本岛;康经理
烘焙设备选用台湾厂商品牌;
培训与运营由台湾本铺拥有20年从业经验之烘焙老师与店长担纲;
针对大陆地区的产品口味与技术开发,则由台湾烘焙业界重量级技术总监亲力;
品牌行销由台湾、大陆餐饮加盟行销管理团队组成超能战队,应市场大势,聚两
岸,在产品口味、店面形象、经营模式、培训课程等环节提升,全新打造! 食界玩家——美味无界 玩味
食界玩家是一个热爱美食,乐活向上,并拥有无比热情与创造力的美食大咖。在美食创造的过程中,他尊重传统,但从不墨守成规;他会脑洞大开,但又是那么有理有据;他对美食的创意与创造经常有着天外飞仙地想象,但又能一刀一叶、一汤一羹地落地实行….对于美食的态度,他是认真的,又是无畏的。他是一个美食的极客,拥有超威的创造力,他是个美食的“推特”,因为他所有的热爱与创造,更想与你分享…….你,相信也是一样!