烤羊炉的优势

1、低碳环保，无油烟污染，绿色健康更放心。
传统烤羊炉烤制期间，调料和油滴到炭火上会产生大量油烟、灰烬，使羊肉不干净不卫生，同时也对环境造成很大污染。鼎鼎名匠烤羊炉解决了传统碳烤炉不卫生、不环保问题。
2、节约能源，减少成本。
节约能源80%。鼎鼎名匠烤羊炉每炉可同时烘烤3-6 只羊，只需使用8-10 斤炭，每只羊用炭成本为5元左右。 传统木炭烤羊炉，一炉仅烤一只羊，由于热量大量散失，用炭量大约20 斤左右，每只羊用炭大约 30 元。
3、操作简单，节省人工。
鼎鼎名匠蒙古烤羊炉全羊入炉烘烤，操作方便快捷，无需专人看管，一人可同时看管多个烤炉，节省时间和人工费。
4、封闭式烘烤，快速 。
烤羊炉采用封闭式烘烤，减少热量散失,总用时减少了50%。
5、鼎鼎名匠烤羊炉不仅外观观赏性高，而且羊肉内外受热均匀、肉质水分不散失，烤制的羊肉外酥里嫩， 表皮金黄，肉质鲜美，干净卫生，色泽诱人，口味。
二、操作流程：
1.将炭在引火炉中烧红后放入烤羊炉内胆中，炭的置入量需填满；
2.在装入炭的同时把风阀打开到大位置，氧气的流通使炭充分燃烧；
3.当烤羊炉上的温度表显示在350度左右时就可以开始烤羊，同时将风阀调到档。烤制温度可根据食材的不同自行调节；
4..如在不烤羊的时候，需把风阀关闭，控制氧气的进入量，使碳的燃烧速度放慢达到节能的目的。
烤全羊炉子烤制出来的成为了现在人们饭桌上的菜肴，尤其在假日出外旅游吗，在外野餐，蒙古烤全羊炉子，他是必上的，所以说在很多的农家院，这款北京烤全羊机器成为不可或缺的设备，烤制的全羊成为了提到特色菜，一道招牌菜。很多人会因为这道菜慕名而来。烤全羊烤炉大优点是节约操作时间，从而更好的保持烤全羊肥美鲜香、
北京麻辣酷派餐饮管理有限公司致力于餐饮行业十余年，以打造美味的烧烤为理念，以健康，时尚，潮流为宗旨。一直走在行业的，公司还有；烤全羊做法，巫山烤鱼做法，羊蝎子做法，虾火锅等一系列特色美食欢迎广大餐饮朋友前来交流学习。
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