牛蒡茶是什么？牛蒡茶起源

牛蒡茶是什么：
1、牛蒡茶（牛蒡茶）是以中草药牛蒡根为原料的茶品；盛行于日据台湾时代，台南曾大面积种植日本，台南地区所采用的则是来自日本的柳川为种由台湾青草茶养生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡，其特色是根深、叶肥、皮粗、肉厚，的牛蒡直径超过四公分。
2、长度在一点五公尺以上，是市售白牛蒡的数倍大。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。另新林牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次。
牛蒡茶起源：
1、东洋参，学名牛蒡，又名东洋参，东洋菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物，在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植，主要原因是台南有曾文溪畔松沙土质、北回归线气候加上有名阿里山延脉造就其当地牛蒡得天厚的珍贵性。
2、台湾已作为蔬菜食用多年，有牛蒡发祥地之称，牛蒡泡茶，色泽金黄、香味宜人、价比黄金，故在台南称黄金牛蒡茶。中国大陆则以山东临沂苍山庄坞为，在江苏丰县金陵、沛县栖山也都有种植基地，通常是出口到日本、马来西亚，在庄坞都有自己的食品加工厂。
3、牛蒡可直接泡茶喝，牛蒡茶--通便，的、的牛蒡茶，可清热祛湿、健脾开胃通便、平衡血压、调节血脂、补钙、润泽肌肤、美容祛斑、。
4、牛蒡茶冲饮方法：取若干牛蒡片(丝)用开水冲泡三至五分钟即可饮用。泡至无色后，嚼食之效果更佳。
牛蒡茶的种类：
1、有牛蒡茶片（花片、斜片、柳叶片、马蹄片小圆片）、牛蒡茶丝、牛蒡袋茶、牛蒡糖酥、牛蒡咸菜和牛蒡辣酱。
2、牛蒡茶依据包装分为片装茶，袋装茶，礼盒装茶和礼盒装牛蒡酱菜。多数地区种植的牛蒡主要出口日韩东南亚等国家。
牛蒡茶的好处：
1、牛蒡茶选用的牛蒡根，经过的加工技术，北京朝阳颜色金黄，香味宜人，是老少皆宜的饮品。饮用牛蒡茶要一段时间后才有体会，便秘是可以一两天解决，能够起到减肥的作用。
2、牛蒡茶一方面能够帮助，一方面能够调理身体，使身体达到自然平衡的状态。这样排补调合的饮品，被誉为具营养价值的健康饮品。
3、牛蒡茶可增强人体内硬的蛋白质“骨胶原”，提升体内细胞活力。
4、饮用牛蒡茶不能过浓，过浓容易引起上火。牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。

张庆亮
徐浩