杭州定制重庆的老火锅底料加工

重庆火锅在众多餐饮产品中深得消费者和创业者朋友青睐，火锅被越来越多人们熟知，不少人到重庆考察开火锅店事宜。但是开火锅店那里那么容易，找火锅底料生产厂家供应底料就难倒了不少人。开火锅店得要有足够好味道才能吸引消费者到店消费，那么对于这一点把握在于火锅底料。

民以食为天，食以安为先，任何时候，食品安全都是不能触碰的餐饮红线！重庆，一座‘火热’的城市，这里的人们不仅热情，就连这里的美食也是非常的火、辣.......重庆火锅受到全国各地的消费者的追捧，各地城市更是随处可见重庆火锅，而重庆火锅也从未辜负人们的期望，让更多重庆火锅从业者赚的盆满钵满，通过火锅底料批发的方式开火锅店的人越来越多。

九宫格锅底，简单说就是在麻辣锅底中加入了九宫格的格子，这样的好处就是可以分格涮菜，找菜方便。因格子划分锅底后，每个格子的火力就会出现不同的情况，在中心格，是火力的中心点，也是温度高的部位，通常在这里我们是用来烫菜，而相邻中间格的十字格我们俗称煮区，也就是煮菜的地方。后四角的小格子，火力弱，温度低，我们称为焖区，这个区域适合那些需要经久文火慢炖的菜品。