炸串作为大众非常受欢迎的创业项目,有着低成本的优势。可开店可流动经营。经营方式非常灵活。消费者喜欢吃,创业者低投入,可快速开启致富之道。
【特色炸串】
炸串投入小,制作简便,品种丰富。可炸制的种类主要分为荤菜类:包括肉、蛋、各种冻货等,素菜类:各种青菜、时蔬等,干货类、豆制品、面饼等等,可谓是天下食材皆可炸。
学习内容:
1、炸串酱料的配比和熬制
2、炸串撒料的配比和制作
3、各种食材的前期处理和串制
4、各种食材炸制的火候掌握等
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