西安嘉诺制作凉皮的方法:陕西凉皮是一种凉拌着吃、口感的西北面食小吃。调好的凉皮,皮子白里透亮、 面筋因为吸附酱油而泛黄、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红,好吃又好看。在配上肉夹馍和冰封那简直是西安这边的一个套餐啊。
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联系人:嘉诺*小美
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西安嘉诺陕西凉皮培训内容:1、陕西凉皮培训中制作辣椒油的辣椒的选择2、辣椒油配方中其他重要调料的选择及识别3、陕西凉皮辣椒油的制作工艺,较重要的是辣椒油的油泼过程及注意事项4、其他调料的选择及制作工艺5、手工凉皮的制作工艺及注意事项
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