郑州张一绝餐饮企业管理咨询有限公司面向保定地区用户推荐瓦香鸡米饭,瓦香鸡,黄焖鸡米饭,黄焖鸡。
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鸡还是那只鸡,只是味更好!现吃饱宝餐饮集团正式推出瓦香鸡米饭!有很多客户会问,瓦香鸡和黄焖鸡有什么不同?瓦香鸡是黄焖鸡的一个升级版,但有很大不同之处,也有相似之处。接下来就聊聊他们的相同之处和不同之处
相同之处:
原材料都用的鸡腿肉,都需要一种特殊的酱料,用这种酱料来提升鸡肉的味道
食用环境基本相同,都有单人小份的。
不同之处:
渊源不同,黄焖鸡米饭是源自山东的地方特色小吃,瓦香鸡米饭是云南纳西族的民族特色小吃,文化底蕴不同。瓦香鸡更具有民族文化气息
使用酱料不同,比起黄焖鸡瓦香鸡加了一种腌料,这种腌料使瓦香鸡的味道更香。
制作流程不同,黄焖鸡的制作流程简单,只要压鸡肉和收汁就可以,但是瓦香鸡需要把鸡肉腌好,再油炸、再炒。
较后就是味道咯,其实瓦香鸡的味道比黄焖鸡的更香,鸡肉更嫩。吃起来更有口感。
来自云南丽江的特色美食,市场做同类鸡品的尚未发现,主打瓦香鸡米饭,麻辣鲜香各味俱全,与黄焖鸡之类有很大不同,不会构成激烈竞争。搭配凉菜和时尚饮品,分分钟满足你的食欲
瓦香鸡系列菜品包括:瓦香鸡米饭 瓦香排骨饭 瓦香鱿鱼饭 瓦香酥肉饭 瓦香有机花菜
还有凉菜系列:红油三丝、洋葱木耳、凉拌鸡丝、红油耳丝等
饮品系列:西米奶露 珍珠奶茶等