小型汉堡店加盟哪个品牌好
自1987年肯德基进入北京开始,以炸鸡、汉堡为代表的西式快餐就在这个世界上人口多的国家拉开了帷幕。经过三十多年的发展,如今西式快餐在我国已经形成了千亿市场规模的庞大产业格局,拥有成熟的产品体系,和稳定的受众群体,市场体量庞大,投资前景可期。
汉堡因其有美味的沙拉酱,丰富的食材搭配,以及多味的口感层次,成为了西式快餐的标志美食之一。就加盟投资汉堡店而言,虽然有的消费品牌影响力,但是加盟费用的门槛是令众多中小投资者望而却步的,那么中小投资者又想加盟做汉堡,有哪些合适的小品牌可以加盟呢?我们不妨来分析一下。
汉堡品牌数量多,实力大小不均。
目前市场上汉堡品牌数目繁多,不胜枚举,可供投资者选择的汉堡品牌包括麦当劳、肯德基、爵町堡、贝克汉堡、汤姆之家、汉堡王、卡乐滋等等。因品牌实力、产品实力、投资预算和加盟服务等不尽相同,不少西式快餐投资者会出现尴尬的“选择困难症”。
从品牌实力来看,有品牌实力的当属肯德基、麦当劳这一类的西式快餐的“开山鼻祖”,其品牌影响力遍布全球,品牌形象、品牌认知度、品牌布局乃至于品牌战略,在行业内都是的。但这类却令大部分中小投资者“难攀凤凰枝”,以麦当劳为例,相关人士透露,麦当劳的加盟条件中对店面规模、店面布局、产品规格等都有严格的要求,综合的加盟费用可能超过500万。如此高昂的加盟费用,对于小本投资者来说,1.资金受限,2,风险太大,3,资本回收期太长。所以大体来看,这类品牌并不适合绝大多数的投资者。
投资加盟着眼小品牌谋发展。
从产品实力来看,汉堡品牌的产品体系和品类同质化较为严重,都是以西式快餐为核心进行产品布局,主打炸鸡、汉堡,搭配小吃、饮料,推出套餐、等,无一例外。值得一提的是,汉堡产品有一个缺点,它被不少消费者贴上了“垃圾食品”的标签,而大部分汉堡品牌对“营养均衡”和“健康环保”的概念还比较模糊,这一点上,贝克汉堡和汤姆之家汉堡做得比较,其品牌以快乐、营养、温馨为三大元素,坚持健康、营养、美味的产品理念,每一款产品都用料讲究,做工轻奢,口感饱满,味道鲜美,受到了不少消费者的好评。
从投资预算来看,加盟一家汉堡店的投资费用包括加盟费用、店铺租金、装修费用、设备费用、人力费用、原料费用等,其中租金、装修、设备、人力、原料等属于开店费用,是共通的,这一点和加盟品牌关系不大。但加盟费用受品牌影响比较大,肯德基、麦当劳这类的品牌,单加盟费这一项则需要百万,而汉堡王之类的加盟费用也高,综合投资可能超过50万,比较实惠的是汤姆之家和贝克汉堡等,整体投资在6-12万之间。
我们再来说说加盟服务。加盟服务是由加盟合同进行规范和确立的,加盟商可以通过加盟合同进行了解。不同的汉堡品牌加盟服务是不一样的,麦当劳和肯德基这类所提供的加盟服务是特许经营,门槛放得很高,加盟条件也很高。而很多小品牌虽然实力一般,但加盟服务做得很周到。比如贝克汉堡和汤姆之家,提供“管家式”的加盟服务,帮助投资者进行从选址、装修、宣传策划到后期原料配送的加盟服务,对加盟商进行加盟前、加盟中、加盟后的全程帮扶,让每位加盟商轻松当老板。
开汉堡加盟店,选对品牌非常重要,投资者要从自身的经济实力、风险承受能力、投资预计、当地经济水平、汉堡市场行情等方面综合考虑,投资小品牌是创业起步的明智之举。