学会制作重庆麻辣小面悠悠香美味可口

重庆小面“麻、辣、鲜、香”，各种调料提炼出重庆味道，如果你认为重庆小面只有麻辣味，那你就大错特错了。麻辣口味的面食不只重庆小面一家，四川很多区域及重庆以外的很多地区的面食都打着麻辣的旗号，为何重庆小面能够树一帜？那是因为重庆小面的味型虽以麻辣为主，但火爆的面摊都有自己门的秘籍，味型上各有特点。重庆小面辣而不燥，看似很辣，但任何一家面店的麻辣味绝不会压过重庆小面特的鲜味，连绵不断的麻辣中透出阵阵的香味，这就是重庆小面个性的味道