骨里香熟食培训

骨里香熟食是起源于温州的一种熟食烹饪技巧，深受广大群众的喜爱。在全国各地也掀起了一场骨里香熟食培训的风波。目前卤味缘餐饮在安徽合肥就有针对骨里香熟食培训班。并且传承着的烹饪技巧，让广大学员在学习的过程中不但体会手法，更能应地方口味来调整熟食的口感。让每一位学员在学习之后都能够快速的在市场内开一家属于自己的骨里香熟食店。同时欢迎大家到合肥周谷堆安徽卤味缘餐饮培训点实际考察。
骨里香熟食系列：
1、骨里香老汤与腌汤制作工艺流程和配方；
2、骨里香烧鸡系列：骨里香鸡、边腿、琵琶腿、鸡爪、凤爪、翅根、翅中、翅尖、鸡胗、鸡心、鸡肝、鸡肠等；
3、骨里香猪肉系列：猪头肉、猪蹄、元宝肘子、猪心、猪肝、猪肺、猪皮、猪尾、猪大肠、猪肚、口头、猪耳等；
4、骨里香酱牛肉：牛肉、牛筋、牛肚、牛百叶、牛肠、牛心等；
5、骨里香烧鸭系列：整鸭、鸭腿、鸭脖、鸭头、鸭翅等；
6、骨里香豉香大排系列：豉香大排、豉香脊骨、豉香棒骨等；
7、骨里香风干鸡系列：风干鸡、鸡腿、鸡翅根等；
8、骨里香酱肉系列：酱肉、酱大骨、酱猪排、酱猪蹄等；
9、骨里香乳鸽系列：乳鸽、鹌鹑等；
10、骨里香藤椒鸡系列：藤椒鸡、鸡爪、鸡翅、鸡腿等；
11、骨里香麻香鱼系列：麻香霸鱼、麻香鲤鱼、麻香黄花鱼等系列。
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