盘锦市学五谷杂粮煎饼的教学过程

杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，是一种健康食品。
将细面子调成糊状，用勺子舀在鏊子上，用光滑的木片把面糊摊开，刮平，刮均匀，刮薄。周边自动卷起时，揭起来即可。 刮煎饼的特点是薄、脆、酥，冷食较好。
杂粮煎饼做法
1.面粉放入小盆，面粉放入小盆，鸡蛋打成蛋液。
2.把杂米面加水和鸡蛋液和成糊，把生菜和小葱清洗干净。
3.小葱切成段和酱准备好，我用的是吃剩下的炸酱，把面糊一大勺子放入锅内转匀。
4.等一面定型后翻面，两面都变黄时候放入少许鸡蛋液，把酱抹在煎饼上。
5.放上一个生菜叶子和少许小葱段，一面折起，在把两边都折起，先放一个在盘中，其他的依靠摆在盘中即可。
我们准备一些面粉，在面粉里面，我们加上一些清水，我们将面粉搅成面糊的形状，然后在这个过程当中我们加上一个鸡蛋，我们在这个时候需要准备上一些葱花，还有自己喜欢吃的一些菜品，在这个时候我们就需要准备一个电饼铛或者平底锅了，我们在电饼铛或者平底锅里面刷上一层油，放到火上加热，等到热了之后，我们把制作好的面糊均匀的倒在电饼铛或者是平底锅里面，将它们压成一个饼的形状。
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