煎饼果子是一种特色的风味小吃,它区别于山东杂粮煎饼的酥脆,本身比较香软一些。煎饼果子一般常见于早餐点或者马路边的摊位上,很少在店面内出现,制作一套煎饼果子只需要几分钟的时间,但是早上我们经常会看到煎饼果子摊点有很多人排队购买的景象,可见煎饼果子在中国人的早餐饮食中占据着非常重要的地位。甚至有些上班族每天早上都会食用。
煎饼果子起源于天津和山东,它是由绿豆面,玉米面薄饼,鸡蛋,油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱等作为佐料,口感咸香,美味可口,现已成为深受大家喜爱的早餐食品之一。同时煎饼果子制作工艺简单易学,容易上手,而且不需要投入太多的本钱,所以现在也成为广大小本创业的人们自主开店创业的绝好项目。
煎饼果子打上鸡蛋摊开,熟后翻个放上果子,卷起抹面酱、辣子糊,撒少许葱花,从中间折起托纸出售。这种柔软适口,经济实惠的小吃,只需一人就能推车设摊,可走街串巷销售,是很受群众欢迎的方便食品。
学习煎饼果子到大连百佳福,百佳福煎饼果子,在原有的技术上做了升级,百佳福秘制的抹酱,辣椒油,味道奇香,特;面饼更是筋道,有嚼劲。早餐吃一个煎饼果子完全可以吃饱,好吃不贵。
大连百佳福技术服务宗旨:
1、学习技术,可先品尝后学习(提前预约)。
2、报名(签合约,发给学员配方及操作过程资料文件,及安排时间学习。)
3、主培训师亲手操作,学员旁边观看、学习。
4、学员亲手操作,师傅旁边指导。
5、学员立操作整个过程,直到学成。
6、指导开店经验。
7、告诉学员所需什么样的设备及采购设备、原料的供应市场。
8、开业后遇到技术问题可以电话咨询。
9、需要复习的学员,要提前约定时间,继续免费技术学习。
10、学员留下联系电话,在技术创新时,通知学员,终身免费技术升级。
大连百佳福特色饼班培训内容有:香酥手抓饼,酥脆金丝饼,葱花饼,油酥烧饼,千层饼,五香馅饼,鸡蛋饼,杂粮煎饼,煎饼果子,鸡蛋灌饼,香酥牛肉饼,白吉饼,发面烧饼,葱花饼,油酥火烧等等。
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