学习香辣炸鸡叉骨1000元教授

鸡叉骨肉质，滋味鲜美，蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸、酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于怪味鸡比其他肉类的维生素A含量多，其维生素A的含量高。
肯德基风味炸鸡主要产品有炸鸡叉骨（鸡锁骨）、炸鸡块、炸鸡柳、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排、炸鸡心、炸连心脆等十几种炸制技术，其酥脆可口，香气扑鼻，能增进食欲，这也是肯德基风味炸鸡得以流行的主要原因。
鸡锁骨/鸡叉骨腌料采用原料，经精心调配而成，具有特殊的超性价比鸡锁骨腌料（超浓香）。
使用方法:
第1步：
将新鲜的原料肉解冻沥干。按腌渍料：水：原料肉=30：70：1000的标准,先将腌渍料和水充分搅拌溶解，然后放入原料肉混合均匀。
第2步：
将腌制好的原料肉放入冰箱里冷藏，腌制8～12小时，为了更好的入味好每隔2-3个小时翻动一次。

第3步：将腌制好的原料肉加入适量的淀粉搅拌均匀，放入电炸锅炸熟即可。

第4步：可以根据顾客的要求，加入适量的孜然粉或者辣椒粉。

第5步：
就等着特好吃的鸡叉骨吧，其实做出超浓香美味的鸡叉骨
鸡叉骨培训，大连香辣鸡叉骨学习，学做鸡叉骨到大连百佳福，百佳福学小吃无需加盟，只收取技术培训学费，不控制配方和关键技术，每个项目的配方，我们都会毫不保留的教给学员，每个项目相关的设备和原料，我们都会教学员，如何在市面上购买到，真正解决学员以后开店经营的采购问题。
大连百佳福特色饼班培训内容有：香酥手抓饼，酥脆金丝饼，葱花饼，油酥烧饼，千层饼，五香馅饼，鸡蛋饼，杂粮煎饼，煎饼果子，鸡蛋灌饼，香酥牛肉饼，白吉饼，发面烧饼，葱花饼，油酥火烧等等。
培训地址是：大连市甘井子华南广场中北大厦17-18室
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