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软香鸡蛋油条比例配方

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软香鸡蛋油条比例配方何师傅小吃培训的无矾油条外观和口味上都保持品质,油条不变形、不吸油,表面平整、均匀,无塌陷;组织细腻、绵密;口感松软,无涩味,色泽红亮、外酥脆、内空、凉后不塌、不筋、不硬、省油优点。无矾油条是不采用盐碱矾的工艺,使用生物发酵法,经数小时发酵,低温炸制而成,表皮酥脆,无矾油条口感外酥里嫩,色泽金黄,香酥可口,膨松良好,大小均匀无氨味,不刺鼻,好吃,成本不增加,油条更香酥可口,麦香味诱人。

培训内容:和面技术、炸制技术。学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教、入学签保会合同、随到随学、学期不限,学会为止、每年技术免费升级、终身技术免费跟踪服早餐培训,五香黄焦油条,无矾鸡蛋油条

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