普兰店哪里学习小吃兰州牛肉拉面的做法?学费多少钱？

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兰州牛肉拉面技术，堪称中国一绝。拉面制作在中国流传已久，清代王憺望曾作《兰州牛肉面吟》曰:"兰州拉面天下功，制法来自怀庆府。汤如甘露面似金，一条入口赛神仙。"由此可见兰州拉面制作久负，天下之技法。兰州牛肉拉面是技术含量较高的品种，尤其是马家大爷牛肉面，实践性很强，其方法和技巧，用文字表述，您只能看个七八成。其真功夫方法和技巧只能由师傅言传身教，面授机宜，弟子要边悟边学，边悟边练，方能渐入其境界。的马家大爷牛肉面的清香与可口，正如清代张澍诗中所写的:“雨过金城关，白马激溜回。几度黄河水，临流此路穷。拉面千丝香，惟马家爷。美味难再期，回首故乡远。日出念真经，暮落白塔空。焚香自叹息，只盼牛肉面”。

兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

我觉得人生在世，只有勤劳、发奋图强，用自己的双手创造财富，为人类的解放事业共产主义贡献自己的一切，这才是幸福的!勤劳致富是千古不变的真理。无论当学徒还是做老板，一样要拼、要博、要奋斗。一件任务交给我，不管多么困难，我都要把它做好。工作是我大兴趣，勤劳是我创业的源头。

学任何的小吃技术都要学到配方才算是学会了，配方有一点不同味道就可能有很大的差距，若是学不到配方就等于将经营命脉掌握在被人手中，不仅不能自己做主，处处收人限制你也是不愿意的吧，到大连百佳福小吃，一次性学会真技术回家就有经营能力，实力培训机构，放心选择。