煎饼果子的小吃,把其作为早点。由各种面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。品味轩煎饼果子饼皮由五谷杂粮、紫薯、黑米、胡萝卜、菠菜等精细研磨而成,原料都带皮壳,含粗纤维多,利于消化,营养丰富,还有番茄味、咖喱味、香辣味、孜然味等多种口味选择。同时,时蔬搭配组合,更营养更健康,味道更棒。
煎饼的做法 主料:豆浆 青菜 蛋 洋葱 火腿 蔬菜粒 面粉 辅料:盐 胡椒粉 椒盐 味精 1.蔬菜粒事先用热水烫好(这个是我在潮湿买的冷冻蔬菜粒) 2.洋葱,火腿,青菜分别切末待用.将蛋打碎,加入面粉混合 3.慢慢加入温豆浆,(煎饼稀薄靠自己口味调整) ,然后加入盐,胡椒粉,椒盐和味精拌匀 4.平底锅内小油,用小火煎至2面金黄即可
大连百佳福教授的杂粮煎饼果子全套核心技术、油饼的制作、酱的制作、各种杂粮面制作等……
大连百佳福煎饼果子培训方式:一对一教学,现场参观,先品尝再学习,随到随学。
培训地址是:大连市甘井子华南广场中北大厦17-18室
大连百佳福餐饮管理有限公司,公司于技术培训、加盟、后期服务为一体的以教学基地的培训机构,采取一对一的教学模式、以学员为中心、让学员亲自动手操作的教学模式;坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。
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