煎饼果子的原料已经不于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。大连百佳福教您特色煎饼果子技术,帮您实现您的创业梦想,投资小利润大,是您创业正确的选择,百佳福祝您创业成功
大连百佳福特色小吃培训会把煎饼果子制作技巧包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员。随到随学,现场教学,自己动手操作,老师在旁跟踪指导,一对一的讲解,让你学会学好学满意,终身免费技术指导服务,学期不限优惠多多。核心技术、核心配方毫无保留的传授。包教包会、学习时间不限,学会为止。还等什么?赶快加入学习吧!小投资大回报!
在天津小吃里,煎饼果子是,饭店酒楼里是吃不到的,到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。说它是市民小吃一点也不为过,它是千千万万天津人每天的早点,虽然平民之极,但是却也别有一番在其中。一些在津过路的南方商旅,竟将煎饼果子作为礼物买回家乡,虽然路途的颠簸这份礼物早已失去了刚出炉时的诱人味道,但是带回家,放到微波炉里稍稍加温,还是能感觉到这与众不同的"早点风情"。 煎饼果子做法 。以绿豆粉为主料,调成糊状。摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,然后卷上酥脆的棒槌果子(油条)或薄脆(果鬓儿),抹上面酱、辣椒酱,撒上葱花、芝麻、孜然等小料,从中间折起即可食用,香气扑鼻,味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋,更觉软嫩鲜香,别有风味。山西也有用面粉做的煎饼果子,做法相同.味道也很好. 煎饼果子得名 ,馃就是油炸食品。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条或果篦(北京叫薄脆)再放点儿葱花抹点儿酱,油条或焦篦就是果子,所以叫“煎饼果子”。