常见的食材,猪肉,怎么做才好吃?把它做成黄家烤肉,黄家烤肉是山东名吃,在北方是家喻户晓,其实早在明末清初的时候,一位商人就把它带进了皇宫,成为ci禧太后喜爱的一道宫廷御膳,迄今为止,已经有300多年的历史。
济南御卿祥黄家烤肉技术培训使用新型炭火无烟烧烤炉烤制,选用带皮猪五花肉,用公司研发的腌料提前半小时腌制好,放进烤炉中,无需翻动刷料。烤制过程中没有任何油烟产生,环保卫生,省人工,水蒸气补充水分,烤制后的肉皮黄酥脆,肥而不腻,让人吃过以后唇齿留香,欲罢不能。
济南御卿祥黄家烤肉技术培训,实体店教学,师傅手把手教,学员亲自动手操作,3-5天就可学会,1-2人即可操作。
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培训地点:济南御卿祥餐饮管理有限公司
济南市章丘明刁路老磨坊生态园
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