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章丘黄家烤肉是山东名吃，流传到今天已经有300多年了，以其皮黄酥脆，外焦里嫩，肥而不腻而。曾作为宫廷御膳，受到慈禧太后的大加赞誉。黄家烤肉加盟

黄家烤肉去哪里学？传统的黄家烤肉制作工艺非常复杂，济南御卿祥餐饮管理有限公司在继承传统烤肉的基础上，对其工艺进行了突破性的改良和提升。选用新鲜的猪五花肉，分割烤制，每块6到10斤，经过划刀，浸泡腌制，根据每天销量多少，酌情烤制，了口味的一致，让消费者每天都能吃到新鲜的黄家烤肉。制作工艺简单，一个人就可轻松操作。

黄家烤肉技术培训。实体店教技术，烤肉用的馕坑炉操作简单，不产生任何油烟，移动灵活，每炉可烤制猪五花肉90斤左右，用时50分钟，避免了烤制时间长，烤炉占据空间大的弊端。

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培训地点：济南御卿祥餐饮管理有限公司
济南市章丘明刁路老磨坊生态园
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