黄家烤肉是山东名吃,迄今有三百多年的历史了,为什么传统黄家烤肉没又流传出去?传统黄家烤肉操作复杂,需要三四个人,传统黄家烤肉烤制出来特别咸,不符合现代人个饮食习惯。
济南御卿祥餐饮管理有限公司在传统黄家烤肉的原基础上有了很大的改进,对其烤制的工艺,方法进行了改良提升,了口味的一致,将传统整只猪烤制改为分割烤制,采用带皮猪五花肉,口味一致,不浪费,让消费者每天可以吃到新鲜的黄家烤肉,操作简单,1-2人就能操作!
御卿祥黄家烤肉吃法也是多种多样。单饼卷大葱烤肉,煎饼卷大葱烤肉,黄家烤肉豆腐汤、炒回锅肉等等,各种各样的吃法。销售渠道也是多样化,既可以给饭店熟食店配送,也可以过年过节做成包装礼盒出售。
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