凉拌菜技术,麻辣鲜香,开味生津,让人百吃不厌,具体有香而不辣、香辣、麻辣、超麻辣等口味。
本中心凉菜特色:从选料到制作均手把手教学,所做凉菜不加任何添加剂,制作的凉菜香味自然,健康环保,且味型地道。
大连百佳福教授凉拌菜具体学习内容包括:
A、各种凉拌菜的辅料制作;
B、秘制清香及浓香辣椒油制作方法; 咨询电话: 宋老师
C、各种主菜的前期处理;
D、凉拌菜的调味及增香;
E、菜品销售前的处理;
F、剩菜的保管技巧等。
学后让您能做出美味的四川凉拌菜,同时给你做开店指导(包括开店选址,材料及用具采购,店面装饰设计,销售及经营管理等等)。
公司主营各种小吃培训技术甏肉干饭,重庆鸡公煲,麻辣香锅,美式炸鸡,九九鸭脖,排骨米饭,无铝油条,豆浆豆腐脑,五谷豆浆,单县羊肉汤,山东杂粮煎饼,土家酱香饼,鸡蛋灌饼,烤面筋,骨汤麻辣烫,过桥米线,土豆粉,酸辣粉,鸭血粉丝,煎饼果子,凉皮烤冷面,甘梅地瓜,安徽板面,qq鸡架,烤肉拌饭,鸡叉骨,肉夹馍,台湾手抓饼,抚顺麻辣拌,炸串,榴莲酥,葱香饼,金丝饼,千层饼,葱花饼,鸡蛋饼,油酥火烧,小笼包,狗不理包子,灌汤包,水煎包,朝鲜面,重庆小面,香辣面,武汉热干面,兰州拉面,还有各种凉拌菜系列。八年餐饮经验,有的老师指导培训,手把手交,学员可亲手操作,您学好技术!望有志人士参观考察。详情请登录网站: