朝鲜冷面(俗称朝鲜面、韩国冷面) 是国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。
朝鲜冷面选材都很便宜,而且面食的成本本来就是很低,所以利润空间还是很被看好的,如今天气正在变暖,相信很多人都有了吃凉面的冲动,如此好时机为什么不把握住呢,大连百佳福教你朝鲜冷面技术,帮你小本盈利。
泡菜泡菜很脆、有点甜,很好吃.朝鲜族人也喜欢吃辣,是绵绵的那种,没有四川、两湖的辣那样有霸气,放在冷面汤里的泡菜就是这样。
辣酱这种冷面辣酱成分有两种,一是用鲜红辣椒搅碎发酵的酸辣酱;还有一种是辣椒粉+苹果酱+朝鲜大豆酱+蜂蜜的传统朝鲜辣酱。两种配合在一起。
辣椒油其实应该是“油辣椒”,这个大家想是都会,做法是用小碗盛带籽粗辣椒粉,加少许胡椒粒、芝麻、盐,然后烧热油浇在上面,滋滋的一股油烟,贼香贼香的!如果专吃冷面的话,还可以在油里先加点洋葱丝炸香,美味呀!
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1、可先品尝后学习(提前预约)。
2、报名(签订正式合同及安排时间学习)。 咨询电话: 宋老师
3、主培训师亲手操作,学员旁边观看、学习。
4、学员亲手操作,师傅旁边指导。学员立操作整个过程,直到学成。
5、告诉学员所需设备及采购设备、原料的供应市场。
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