兰州拉面源远流长、口感劲道、汤鲜味美、方便快捷、营养卫生,投资低、风险小、利润高。兰州牛肉拉面作为兰州的小吃和特色面食,历史悠久,全国。近年来,兰州牛肉拉面发展步伐步伐不断加快,经营品种日益丰富,经营网点大幅增长,品牌形象显著提升,呈现出区域饮食特色与现代餐饮产业相融合的发展趋势,这为兰州牛肉拉面的产业化发展奠定了良好基础。
大连百佳福教授兰州拉面培训费用: 2400元
一次性收费 (技术转让费.特色**转让费.中餐费.培训管理费.终身技术升级费.学习耗材费.资料费.)
培训内容: 咨询电话: 宋老师
1、和面的技术要领、**的准确使用、拉面剂的使用。
2、揉面技术、醒面时间要求和状态把握。
3、溜条技术、出筋、出劲的技术手法。
4、出条技术,宽条、窄条、粗条、细条、毛细条的出条技术。
5、熬制肉汤的核心技术(十余种香料秘制)。
6、拉面配料加工和肉料准备。
7、溜条→出条→下面→煮面→下料→调味→出成品。
大连百佳福小吃培训中心传授四川麻辣香锅技术,干锅鸭头,山东甏肉干饭,美式炸鸡,武汉久久鸭脖,山东排骨米饭,河间驴肉火烧,单县羊肉汤,山东杂粮煎饼,土家酱香饼,鸡蛋灌饼,香辣烤面筋,骨汤麻辣烫,过桥米线,砂锅土豆粉,重庆酸辣粉,鸭血粉丝,锦州烧烤,煎饼果子,陕西凉皮,哈尔滨烤冷面,大连铁板鱿鱼,安徽板面,沈阳鸡架,土耳其烤肉拌饭,鸡叉骨,铁板鱿鱼,重庆小面,腊汁肉夹馍,台湾手抓饼,抚顺麻辣拌,麻辣炸串,兰州牛肉拉面,重庆小面等技术,大连百佳福小吃培训中心是您创业的。大连百佳福小吃培训中心传授榴莲酥技术,泡芙,蛋挞,黑米糕,枣糕,金丝饼,千层饼,葱花饼,鸡蛋饼,油酥火烧,小笼包,狗不理包子,灌汤包,水煎包,朝鲜面,香辣面,武汉热干面等等上百种小吃培训项目,学习两样或两样以上有九折优惠!