御品渝香辣鸭头干锅鸭头技术加盟

“干锅辣鸭头”是先吃后涮的一种新式鸭头火锅，为了适合不同人的口味，“干锅辣鸭头”的味型：“麻辣型”、“五香型”和“香辣型”，其中以“五香型”深受广大消费者喜爱，让人百吃不厌，流连忘返。
“干锅辣鸭头”还可以演化为：干锅香辣鹅头、干锅香辣兔头、干锅香辣鱼头等，其制作方法大同小异。先吃鸭头再涮锅让您吃了忘不了，闻着香、吃着鲜、麻的过瘾、辣的暖和！
“干锅辣鸭头”选料精细考究，提前秘料腌渍入味，油品。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成，其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)老少皆宜；

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