采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博采众长,辅之以天然的香料,回味无穷----绝味鸭脖。 一、绝味鸭脖介绍 传说绝味鸭脖源于战国时期,楚王项羽与秦军作战中,因粮草困乏,为激励三军击败秦军,虞姬所创绝味鸭脖,士兵为之大振,一鼓杀败秦军。现实生活中的绝味鸭脖制作颇为讲究,有几十种中药调制卤水,再经过厨师的反复的调整,终成美味。 :绝味鸭脖——韧劲耐嚼,麻麻辣相宜;绝味鸭翅——肉质丰富 美味可口;绝味鸭架——麻辣鲜香 尝而忘返;绝味鸭爪——皮薄耐嚼 麻辣劲足;绝味鸭头——韧劲耐嚼 汁香满口;绝味酱板鸭——韧劲适度 满口留香;绝味鸭舌——爽滑鲜嫩 脆软鲜香;绝味凤爪——色泽绛红 香辣入骨等。 二、绝味鸭脖培训内容
湘味源美食培训联系人:乐乐(经理) 三、卖点--绝味鸭脖 1.绝味鸭脖,品种多,麻辣,干辣,红辣,足以让你吸引客户,美味的口味确保你的回头率。 |