山东杂粮煎饼就像北方的馒头、南方的大米饭,是一种永远不会被淘汰的食品之一。由于现在人民生活水平的提高,鸡鸭鱼肉吃的过多,大部分人的身体偏酸性,所以对杂粮食品的需求也渐渐被大部分人认识到了,杂粮食品对于高血脂、高血压、高血糖病人,尤其对老年习惯性便秘,有特别的治疗奇效。
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