2019年东山碧螺春什么时候上市？东山碧螺春多少钱一斤？东山茶农教你辨别真伪

碧螺春是中国传统名茶，中国名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”
东山碧螺春什么时候上市？
碧螺春每年的上市时间为3月15号左右开始开采。碧螺春绿茶的价格，由于等级不同，因此价格也会不同。
唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
碧螺春制作工程1.采摘 2.杀青 3.揉捻 4.搓团显毫 5.烘干 6.炒制。
手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。