银壶煮水泡茶可使水质柔薄爽滑犹如丝绢,口感喉韵更为细腻、柔软、甘甜、滑顺、圆润、饱满,不仅扬香性茶之气,亦可醒普洱茶抑或铁观音之味觉,这是其他器皿难以媲美的。因为银壶本身的化学性质也决定了它作为茶之父的尊崇地位。
中唐时,陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个的高度,其中就曾提及:“鍑:鍑以生铁为之…洪州以瓷为之,莱州以石为之,瓷与石皆雅器也,性非坚实,难可持久。用银为之,至洁,但涉于侈丽。雅则雅矣,洁亦洁矣,若用之恒而卒归于银也。”这便是茶圣陆羽对纯银银壶的。
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